5 für 4

Unsere Teige lassen sich Zeit... nach dem Kneten vergehen ganze 96 Stunden, ehe der Teig bei Euch als Pizza auf dem Teller landet. Zusammen mit dem Bio-Mehl von der Drax-Mühle und Juan Totinos Zauberkünsten sorgt diese lange Teigführung für die perfekte Pizza.

Comfort Food

Fabian Höckenreiner zelebiert seinen innovativen, regional geprägten Stil im Fichters. Er hat weltweit Erfahrungen gesammelt – aktuell als Finalist im Wettbewerb "Koch des Jahres" (Daumen drücken!!). Nun kreiert er nach dem Motto „vom Garten auf den Tisch“ und „von der Schnauze bis zum Schwanz“ spannende Gaumen-freuden und lässt so manche alte Kochkunst wieder aufleben.

Weine

Unsere Sommelière Nessie Höckenreiner glänzt mit Service und mit ausgewählten Tropfen - für jeden Geschmack.

Wählt aus unserer Weinkarte oder von unseren offenen Weinen im Ausschank.

Ein absoluter Geheimtipp!!

Die „Fichteria“ hat mich komplett überzeugt. Das Essen ist einfach unglaublich – hier bekommt man meiner Meinung nach die beste Pizza im Umkreis. (Jana Z)

Unvergessliches Erlebnis

Wir haben zu 6. die ganze Karte durchprobiert und alles geteilt - großartige Gerichte in toller Qualität und "Ein-Wenig-Mehr-Wir" ist absolut aufgegangen Denke noch Tage danach an die Gerichte zurück! (Nicola Obermeier)

Geniales, unkompliziertes Konzept mit tollen Weinen.

Fabian kocht unglaublich kreativ [...] auf höchstem Niveau. Seine Frau liefert mit top Know-How die passenden Tropfen, auch alkoholfrei, und macht einen sehr professionellen Service, wobei man sich aber wie bei Freunden fühlt. Haben fast die ganze Karte probiert, incl einer megaguten Pizza von Juan. (Fabian L)

VIELFALT GENIEßEN

Zu den Konzerten im Fichters